La confrérie du canard s'est réuni ce week-end
Week-end canard chez Olivier
Publié le Mardi 29 Novembre 2005, 21:16 dans Derniéres Nouvelles par StephaneDemerges
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Bonjour à vous,
Qui pouvait se douter qu'Olivier était aussi fort en temps que professeur de SVT qu'en chef cuisinier de canard.
Et ben désormais beaucoup d'entre nous avons compris.
C'est un BIG chef.
A partir d'un canard encore sur pied, il vous apprend à le plumer, le vider, à faire du foie gras, du magret, des cuisses confites... bref la totale.
La recette ? Je lui laisse le soin de vous la donner via ce blog.
A très bientôt
Stéphane
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